油炸機的清潔規則

　　油炸機的清潔規則是什么？在設備使用過程中，清潔也非常重要。只有合理的清潔和維護才能保證油炸機的持續使用。因為制造商的產品是多孔材料，所以在使用時很容易造成污漬殘留。由于其特殊的結構，對其維護和使用提出了更高的要求，上蠟和固色處理也會受到這方面的影響。
　　降溫，回收油準備好火堿。將大塊污垢及油渣集中收集，扔到垃圾桶中。升起油炸機，插好保險杠。開啟網帶用高壓水槍打洗整個油炸機，網帶，刮渣條，齒輪支架，排煙筒，機罩，過濾器等等有污垢的地方，然后仔細檢查以上地方確保清洗干凈。將油炸機內加滿清水，加入火堿加熱至95℃蒸煮45分鐘蒸煮結束后，放掉污水。用高壓槍打洗油炸機里的污垢及火堿，仔細打洗油鍋，過濾器，沖洗內外罩，直至干凈。用泡沫機向油炸機里外罩及其他零件從上到下打掃泡沫，覆蓋設備內外表面，泡沫停留時間為10－15分鐘，用高壓槍打掃干凈。目視檢查所有區域檢查各部位是否干凈，如不干凈重新清洗。清洗完畢，關閉排污閥，停止網帶運轉，關閉總電源。
　　油炸機的清潔規則值得學習，我們需要在生活中了解他們，只有這樣，我們才能保證油炸機的良好使用效果。